Gällstads Hembygdsförening vill visa och berätta om livet i bygden förr, bevara landsbygdshistorien och olika hantverks traditioner samt berätta om de människor som levde här, kända och okända. Några av föreningens aktiviteter är utställningar, föredrag, fotovisningar i Hembygdsgården – Gällstads första folkskola från 1800-talet.
Petra-Johannas stuga, en ryggåsstuga från 1700-talet, ligger granne med hembygdsgården. I Rånnaväg finns Anders Johans stuga, byggd på 1700-talet. Här var handelsbod åren 1875-1914. Ca 2,5 km från Hembygdsgården ligger Prästakvarnen, som är ett omtyckt utflyktsmål. Kvarnen vid Sämån byggdes omkring år 1873 och var i drift till 1945. På platsen har det enligt gamla handlingar funnits kvarnar sedan år 1691.
- Petra-Johannas stuga
- Hembygdsgården
- Anders Johans stuga
Sommartid har föreningen kafé i trädgården vid Petra-Johannas stuga, vid Prästakvarnen eller vid Anders Johans stuga. Den 2,5 km långa cykel- och vandringsvägen Prästavägen även kallad Körkevägen, med anor från 1300-talet, förbinder Gällstads kyrka med Södra Säms by och kyrkoruin.